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堅果微波烘焙設備價格|堅果微波烘焙技術(shù)

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品牌: 東莞齊協(xié)
材質(zhì): 全不銹鋼
功率: 20KW
型號: QX-20HM4
單價: 105000.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 5 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 35 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 廣東 東莞市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2017-08-21
瀏覽次數(shù): 445
詢價
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細說明

堅果微波烘焙設備價格|堅果微波烘焙技術(shù)

堅果微波烘焙設備適用范圍

堅果微波烘焙設備主要參數(shù):(示例)

1、產(chǎn)品型號:QX-20HM4

2、微波頻率:2450MHz±25Hz

3、微波輸出功率:200KW(分段可調(diào))

4總裝機電功率:30kVA

5、進出料口高度:50mm

6、輸送帶寬度:660mm

7輸送帶傳輸速度:0.1~5m/min

8、堅果微波烘焙設備外形尺寸:約8200×1215×1600m

堅果微波烘焙設備原理

微波是一種高頻波以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運動,它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量,可以方便的干燥堅果。堅果吸收微波能量轉(zhuǎn)化熱量后,堅果溫度升高,堅果內(nèi)含的水分蒸發(fā),脫水,干燥;若適當?shù)乜刂泼撍俣?,在?/span>堅果進行干燥時就能讓物體的結(jié)構(gòu)松疏,膨化。在這個過程中,也可以控制調(diào)高加熱溫度,使堅果處于烘烤狀態(tài)。

堅果微波烘焙設備特點:

1、微波烘焙速度快,8~10分鐘就可達到把堅果烘焙好;

2、堅果微波烘焙設備備焙炒花生效果膨化率高達98%,且表面產(chǎn)生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份(維生素、蛋白質(zhì)等)損失少、香味濃厚,口感香脆

3、以下是堅果用不同工藝焙炒的比較;

3.1鐵鍋 有焦痕、膨化率差大、 部分酥脆、部分無膨化,原色保持好,含硬、香味濃厚

3.2遠紅外烤箱 膨化好、存在焦痕現(xiàn)象酥脆、香味濃厚

3.3微波烘焙設備 堅果膨化率高、無焦痕、原色好、酥脆,香味濃厚,酥脆爽口。

4、微波烘焙方法質(zhì)量明顯高于其它方法,但在外觀色澤上,微波加工的堅果更能保持原色,更起到殺菌的作用,其高等級的外觀品質(zhì)提高了產(chǎn)品檔次,增強了市場競爭力。

5、堅果微波烘焙設備改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、低噪音、無污染,易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。

6、在炒貨淡季,堅果微波烘焙設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。

堅果微波烘焙設備別稱:

堅果微波烘烤設備,堅果微波熟化設備,堅果微波焙烤設備

堅果微波烘焙設備可以根據(jù)客戶的不同要求設計不盡相同的堅果微波烘焙設備,公司有微波烘焙實驗設備可以提供微波烘焙堅果中試實驗,歡迎您蒞臨我司洽談堅果微波烘焙設備事宜。

堅果微波烘焙設備

http://www.dgqixie.com/chappin-neiye-591.html

http://m.dgqixie.com/chappin-neiye-591.html

 
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