果蔬預(yù)煮夾層鍋，翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋果蔬泥的制作過程清洗―去皮―切片—預(yù)煮―調(diào)配―均質(zhì)化―濃縮―裝瓶―封口―滅菌―成品。其中預(yù)煮和濃縮這一塊都需要用到夾層鍋，預(yù)煮建議客戶可以用翻轉(zhuǎn)式夾層鍋，因?yàn)榉鹂鹱訆A層鍋，這個(gè)就是比普通的蒸煮夾層鍋多了一套翻筐的裝置。這樣節(jié)省人工，只需要按鈕操作，省事省力。其次可以防止你產(chǎn)品放在鍋里燜煮時(shí)間太長，口感可能會(huì)有所差距。用這樣的翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋就不會(huì)出現(xiàn)這樣的問題了。
果蔬預(yù)煮夾層鍋特點(diǎn)：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于*先地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。
翻轉(zhuǎn)筐子夾層鍋在食品廠、制藥廠廣泛應(yīng)用，顧名思義是帶有夾層設(shè)計(jì)的不銹鋼鍋體，夾層鍋又名夾層罐，蒸煮鍋，即通過夾層進(jìn)行熱交換，實(shí)現(xiàn)熬制、配制、蒸發(fā)等目標(biāo)功能。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。果蔬預(yù)煮夾層鍋有固定式、可傾式、拌和式等款式。果蔬預(yù)煮夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時(shí)刻短、加熱溫度簡單操控、外型漂亮、設(shè)備簡單、操作便利、安全可靠等特色。
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