牛肉醬全自動炒鍋，油潑辣子醬炒鍋，紅豆沙炒制鍋的型號和夾層鍋一樣都是以水的容量來分型號的，舉例來說100L就可以放100公斤水.200L就是可以放200公斤的水，各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。但是我們這邊說的容量是指倒?jié)M満鍋水，包括站邊。所以要是需要炒制100公斤物料，就需要選擇一臺200L的行星炒鍋或者是更大型號的，以此類推。如果炒制的產(chǎn)品需要炒制出香味來的話我們就建議客戶使用電加熱的紅豆沙炒制鍋或者是燃氣的，因為這兩個加熱方式的炒鍋能夠*保*加熱溫度達到200度以上，所以我們炒制的產(chǎn)品才會香。而相識蒸汽加熱的炒鍋的話，它所能達到的*高溫度是130-140度左右，溫度達不到，炒出來的不香，但是可以用于蒸煮。做什么的產(chǎn)品用什么加熱方式的炒鍋，這個都是有規(guī)定的，所以購買牛肉醬全自動炒鍋設(shè)備的時候一定要問明白不要買錯設(shè)備了。

牛肉醬全自動炒鍋和夾層鍋從外觀上看都是一個內(nèi)膽加攪拌齒，架體可傾的一個鍋，都是給產(chǎn)品加熱的設(shè)備，但是他們相同卻有各自有著不同的用處。夾層鍋的功能行星炒鍋可以實現(xiàn)，但是行星炒鍋的功能夾層鍋則實現(xiàn)不了，也就說明了，你買一臺行星炒鍋可以替代夾層鍋，但是夾層鍋則替代不了行星炒鍋。行星炒鍋的攪拌齒是360度旋轉(zhuǎn)的，這樣能夠*保*牛肉醬全自動炒鍋每個地方攪拌齒都能刮刀，炒制沒有死角。而夾層鍋的攪拌齒只能順著一個方向旋轉(zhuǎn)，只有攪拌的功能，沒有炒制的功能。舉例子來說就是你能夠用油潑辣子醬炒鍋來炒制菜品，根莖類的產(chǎn)品，但是夾層鍋就不能實現(xiàn)這樣的功能。

油潑辣子醬炒鍋很多人會問我覺得什么樣的好用，其實按照大多數(shù)的人的思想，肯定是想花*少的錢購買一臺*好用的設(shè)備，這是所有人的想法，但是你能*保*你購買的設(shè)備就能好用嘛。俗話說一份價錢一分貨，你買個東西在不同的地方購買會有些許的差距，像是行星炒鍋差個一千塊錢左右這是可能的，可能有的廠家的成本比較低，例如公司規(guī)模，員工少點那就是附加成本少了，但是如果是同樣的設(shè)備，相差太多那就是有貓膩了。想想同樣的設(shè)備，同樣的地方，那我們諸城舉例來說，食品機械行業(yè)其實算是一個小透明，每個廠家的利潤點都是差不多，所以你想一下如果是一樣的利潤的話，紅豆沙炒制鍋設(shè)備價格差那么多，是從里面能找補上呢，肯定是設(shè)備本身了，板材的厚度，零部件的廠家都是能偷工減料的，規(guī)定4個厚的板材給你做3個厚，零部件用的便宜的廠家的，這些東西不是專業(yè)人士根本用肉眼看不出來的，所以建議客戶購買行星炒鍋*好還是買性價比高的廠家生產(chǎn)的，像是我們重諾主打性價比高的牛肉醬全自動炒鍋。