橙汁飲料殺菌鍋，臺(tái)灣烤腸殺菌鍋，雞脆骨殺菌鍋高溫殺菌工藝是一種傳統(tǒng)的殺菌模式，食品殺菌工藝是解決了食品在包裝的過(guò)程中引起的二次污染，或者是包裝好的食品進(jìn)行加工殺菌，至今為止，加熱殺菌是食品殺菌的*有效的方法，根據(jù)產(chǎn)品的工藝不同，常常把殺菌的方法分為高溫殺菌、巴氏殺菌等方法，巴氏殺菌指的是殺菌溫度在100度以下，高溫殺菌是殺菌溫度在100度以上，臺(tái)灣烤腸殺菌鍋的殺菌工藝可分為間歇式和連續(xù)式的工作，以水或者蒸汽作為熱介質(zhì)，來(lái)加熱進(jìn)行殺菌鍋內(nèi)的食品，殺菌鍋可以進(jìn)行高溫殺菌，溫度高達(dá)147度，也可以進(jìn)行巴氏殺菌，溫度達(dá)到80度，不管是高溫殺菌還是巴氏殺菌，都不會(huì)對(duì)產(chǎn)品的口感發(fā)生變化，所以買一臺(tái)殺菌鍋就會(huì)實(shí)現(xiàn)兩種的殺菌方式。

橙汁飲料殺菌鍋，臺(tái)灣烤腸殺菌鍋，雞脆骨殺菌鍋重諾殺菌設(shè)備區(qū)別于別的廠家的殺菌鍋只帶有一臺(tái)循環(huán)泵，重諾殺菌鍋采用一臺(tái)循環(huán)泵一臺(tái)供水泵，量程各不相同。提高殺菌的工作效率，減少了升溫、給水、排水的時(shí)間。熱水罐采用高壓保溫，提高了對(duì)熱水回收的利用率，減少熱水升溫能耗，非常的節(jié)能。
特點(diǎn);1、殺菌效果好，殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性；
2、鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)；
3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開(kāi)始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短；
4、全自動(dòng)殺菌鍋采用觸摸屏操作，臺(tái)灣烤腸殺菌鍋PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無(wú)需人工操作；
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生；
6、記錄儀詳細(xì)記錄過(guò)程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。

     橙汁飲料殺菌鍋，臺(tái)灣烤腸殺菌鍋，雞脆骨殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時(shí)升溫過(guò)程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開(kāi)放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。待經(jīng)過(guò)殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。臺(tái)灣烤腸殺菌鍋在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意*初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。