定制電加熱可傾夾層鍋 大型豬蹄醬肉鹵煮鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備

夾層鍋分類：

1、按工藝需要可以分為：帶攪拌蒸汽夾層鍋和不帶攪拌蒸汽夾層鍋設(shè)備。

2、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)；

夾層鍋特點：

1、溫度可控性較高，蒸汽加熱到一定目的時，可通過控制進(jìn)氣閥門調(diào)控溫度

2、蒸汽夾層鍋耗氣量：比同類夾層鍋降低20%左右。

3、特點，蒸汽加熱高效節(jié)能，熱效率較同類產(chǎn)品進(jìn)步25%左右。

基本參數(shù)： 

以上為標(biāo)準(zhǔn)型號配置，如果您有特殊要求可根據(jù)客戶要求制作。

夾層鍋使用范圍：

夾層鍋廣泛應(yīng)用于酒類、糕點、蜜餞、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂燒菜、燉肉、熬湯、熬粥等，是食品加工縮短時間、提高質(zhì)量、改善勞動條件的良好設(shè)備。