立式蒸汽鍋，蒸汽鹵制鍋現(xiàn)在豬肉價格日益增長，從以前一斤也就十塊，十幾塊漲到現(xiàn)在三十塊左右一斤，現(xiàn)在人們都說真的是吃不起了。如果豬肉吃不起，沒關(guān)系還有牛羊肉，有的人覺得牛羊肉價格也不便宜。那可以去吃雞鴨肉，雞鴨的價格一直都很平穩(wěn)，更適合大多數(shù)人的消費(fèi)水平。以前人工鹵雞鴨都是在家里燒柴火，大鍋鹵制的?，F(xiàn)在可以用我們公司生產(chǎn)的蒸汽鹵制鍋，效果會更好，型號大小尺寸的都有。不同加熱方式的也有。到時候就是根據(jù)客戶要求來做了。

立式蒸汽鍋重要組成部分
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu)
3、鹵制鴨脖設(shè)備支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、蒸汽鹵制鍋攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉(zhuǎn)動裝置--設(shè)備的動力機(jī)構(gòu)，帶動攪拌器運(yùn)行。
 
**我們來說說三種蒸汽鹵制鍋的共同點(diǎn)及應(yīng)用范圍，夾層鍋一般廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂等，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也可適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。立式蒸汽鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸汽鹵制鍋廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。