商用火腿腸設(shè)備 大型火腿腸機(jī)器 火腿腸加工生產(chǎn)線在絞肉時(shí).肌肉膜和結(jié)締組織就會(huì)纏在刀刃上，裝上絞刀和金屬孔板。在裝刀具和孔板時(shí)，妨礙肉的切斷。性質(zhì)及制品的種類(lèi)選擇不同孔眼的孔板。，對(duì)凍肉絞肉機(jī)進(jìn)行清洗、消毒。方法是將刀刃放在金屬板上，橫向觀察有無(wú)縫隙。如果吻合情況不好，刀刃部和金屬孔板之間有縫隙.檢查結(jié)束后.在絞肉操作之前.要檢查金屬孔板和刀刃部是否吻合。從螺桿筒內(nèi)取出螺桿，洗凈金屬孔板和刀具將螺桿裝入螺旋筒中，需按原料的種類(lèi)、

商用火腿腸設(shè)備 大型火腿腸機(jī)器 火腿腸加工生產(chǎn)線依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過(guò)也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,

商用火腿腸設(shè)備 大型火腿腸機(jī)器 火腿腸加工生產(chǎn)線操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電少、絞肉機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用**不銹鋼制造，安全無(wú)污染; 結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便; 機(jī)殼線條流暢，清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。采用全封閉齒輪傳動(dòng)，優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、沒(méi)有可藏污的縫隙及無(wú)傷害操作者的銳邊，易于清潔。具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、

商用火腿腸設(shè)備 大型火腿腸機(jī)器 火腿腸加工生產(chǎn)線型號(hào)分為：100型（產(chǎn)量太低，不建議使用），120型，130型，250型等型號(hào)；選擇-3℃至-10℃凍肉絞切時(shí)應(yīng)采用凍肉絞籠絞肉。用戶可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定制；孔板可根據(jù)不同要求配備， 選擇絞切鮮肉時(shí)用鮮肉絞籠絞肉。小為4mm，采用鮮肉絞籠和凍肉絞籠兩種方式絞肉。常用的為8mm、10mm等型號(hào)；有100型，120型，130型等各種型號(hào)，使原料肉通過(guò)絞切達(dá)到工藝要求的肉餡產(chǎn)品。為用戶提更適合產(chǎn)量的設(shè)備。