氣調(diào)盒式包裝機也即氣調(diào)包裝機 或稱氣調(diào)保鮮包裝機、氣調(diào)鎖鮮包裝機，氣調(diào)包裝機自2007、2008年在我國自主開發(fā)成功以來，其技術迅猛發(fā)展，大、中、小規(guī)模企業(yè)基本采用氣調(diào)鎖鮮包裝。氣調(diào)包裝機按傳動機械化程度，可分為氣調(diào)盒式包裝機、半自動氣調(diào)包裝機；其中氣調(diào)盒式包裝機，目前分為走鏈式氣調(diào)盒式包裝機、機械手式氣調(diào)盒式包裝機。

氣調(diào)盒式包裝機，是采用空氣與按比列混合氣調(diào)進行置換的保鮮設備，完成鎖鮮包裝后，以盒內(nèi)的保鮮氣體來保護被包裝食品。氣調(diào)盒式包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品、海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。

氣調(diào)盒式包裝機，用上下模具完成落盒、抽氣、充氣、熱塑封、切膜等包裝過程**動作。氣調(diào)盒式包裝機包裝出來的鎖鮮裝成品較袋式氣體包裝機美觀、不易被外力擠壓而漏氣。

氣調(diào)盒式包裝機廠家 上海鋼擎作為全國聞名的食品保鮮設備廠家——全面設計氣調(diào)盒式包裝機、袋式氣調(diào)包裝機、及真空快速預冷機。食品有效延長保鮮期需要兩個條件：1、采用真空預冷機將食品中心溫度降至冷藏保鮮溫度；2、采用氣調(diào)包裝機混合后的保鮮氣體對食品進行鎖鮮保護。

人們通過氣調(diào)盒式包裝機，在密閉的包裝盒內(nèi)將原來空氣置換成由二氧化碳、氮氣所組成的保鮮氣體，由該保鮮氣體抑制食品的細菌滋生與繁殖，從而有效延長熟食品保鮮期目的。因此，氣調(diào)盒式包裝機在食品保鮮行業(yè)突出表現(xiàn)，近年來在我國中上規(guī)模食品廠得以廣泛應用。

氣調(diào)盒式包裝機是貼近自然的食品鎖鮮包裝——無需加入有害化學添加劑，以相應氣體抑菌（熟食類）、及抑制食品組成活體細胞有氧呼吸（生鮮類食品）使得被包裝食品保鮮期得以加倍延長。近年來在我國食品生產(chǎn)、包裝行業(yè)得以規(guī)?；瘧?。