上漿機(jī),小酥肉上漿機(jī),上漿機(jī)廠家上漿也叫淋漿，淋漿更加形象一些。從上方向下方像淋浴頭一樣也可以說(shuō)像瀑布一樣，淋到路過(guò)的食品上。上漿能讓整個(gè)的食品都粘上漿，上漿前要裹一層粉，也就是說(shuō)要在肉或是其他的食品表面裹上一層粉，為了與漿液更好的貼合，油炸后，更好。

上漿機(jī),小酥肉上漿機(jī),上漿機(jī)廠家小酥肉的制作流程：挑選原料——去除筋膜——鮮肉切肉條——上漿淋漿——裹粉——油炸——震動(dòng)瀝油——速凍——包裝——冷藏

上漿機(jī),小酥肉上漿機(jī),上漿機(jī)廠家雪花雞柳和炸里脊的工藝流程幾乎是一樣的，一般情況下里脊會(huì)切的比較短，而雞柳切的就相對(duì)較長(zhǎng)。所以，如果肉絲肉條這種比較長(zhǎng)的，記住，要在切肉后要給他一個(gè)捋直的動(dòng)作，讓肉條不沾在一起，條條分開，并且一個(gè)順序，不凌亂，這樣后面上漿裹粉就會(huì)都比較均勻，不會(huì)多條粘在一起，也不會(huì)由于貼的緊，上漿裹粉接觸不到，油炸后影響口感外觀。

上漿機(jī),小酥肉上漿機(jī),上漿機(jī)廠家設(shè)備的包裝要求：
常規(guī)包裝為薄膜纏繞，或者木箱木架包裝，出口設(shè)備的包裝是按照出口標(biāo)準(zhǔn)要求包裝方式，我們一般會(huì)使用免熏蒸的木箱包裝起來(lái)。