炒醬夾層鍋，攪拌式夾層鍋產品概述夾層鍋的設備特點：

1、以蒸汽、燃氣、導熱油為熱源，價格低廉，操作簡單方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

2、提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。

3、本產品全部為不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用安全、便于維修、維護方便等特點。

4、 用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、肉制品、豆制品、乳品與罐頭等食品加工。釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂作為燒水、煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

炒醬夾層鍋，攪拌式夾層鍋分類編輯

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋兩種結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要可以分為帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。