供應殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 水果罐頭殺菌鍋食品安全是現(xiàn)代人們越來越注重的話題，無論是家居還是食品加工公司。食品加工很多種類就可以使用到殺菌鍋，殺菌鍋的作用于可以殺滅食材中的細菌，從而有效地延長食材的保質(zhì)期。同時殺菌鍋的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、安裝方式、殺菌方式、控制方式等呈多樣化。有可以提高工作效率、加大生產(chǎn)量、節(jié)約成本等優(yōu)點。同時根據(jù)殺菌方式可以適應于玻璃容器、金屬容器、鋁罐塑膠容器以及軟袋包裝等各類耐高溫包裝材料等。是您的*佳選擇。
供應殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 水果罐頭殺菌鍋殺菌鍋操作說明 
一般罐頭 食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋 ，本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。
在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 　　使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣 入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中，應注意*初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
供應殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 水果罐頭殺菌鍋安裝說明/殺菌鍋 
（1）設備的安裝基礎：可根據(jù)需要適當降低安裝地面，使軌車和高度和地面平衡，便于推車推進鍋內(nèi)。 
（2）按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥，設備出廠前已調(diào)至啟跳壓力0.27Mpa（水壓試驗壓力），用戶可以復驗，但不允許隨意升高啟跳壓力。 
（3）若采用過熱水加熱介質(zhì)，冷卻水供給壓力為0.4 Mpa～0.5 Mpa。為*保*水源充足和管路供水壓力，請用戶自行增設蓄水池和加壓泵。進水管處*好安裝止回閥，以防鍋內(nèi)蒸汽壓力較高時，若進水閥泄漏而沖入供水管道，使水泵空轉(zhuǎn)，不能進水。