熬制醬料夾層鍋 攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋美食是生活中很美好的一件事，美食在制作過程中少不了各種醬料的輔助，而醬料的制作自然少不了夾層鍋的蒸煮熬制。熬醬料夾層鍋建議客戶用電加熱或者燃氣加熱夾層鍋，這兩種加熱方式熬制出的醬料口感好，味道香。蒸汽加熱夾層鍋的加熱源是蒸汽，溫度達不到炒制工藝要求，所以不建議用。炒制醬料時可以根據(jù)客戶的需求加攪拌裝置，攪拌均勻，不糊鍋。

熬制醬料夾層鍋 攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋分 類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
夾 層 鍋結 構：
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋 體 材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾 層 鍋用 途：
1、 廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，熬制醬料夾層鍋 攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。