立式夾層鍋 鹵制品蒸煮鍋 電加熱夾層鍋炎熱的夏天，酷暑難當，全家一起到海邊避暑去。海風吹來，泡在涼涼的海水中，那是十分的舒爽。我準備了一大包的零食，肚子餓的時候，當做填肚子用的食物。雞爪，雞翅，鴨脖，豆干，八寶粥等等應有盡有。這些零食的鹵制自然少不了夾層鍋的幫忙。立式夾層鍋比較適合鹵制，當產(chǎn)品鹵制好后，將產(chǎn)品打撈出來，鍋內(nèi)的湯汁可以保留，繼續(xù)下一鍋的鹵制。若是湯汁不需要了，可以從鍋底的出料口放出來。

一、名稱：
蒸煮鍋
本機按**標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進行制造、試驗和驗收，立式夾層鍋 鹵制品蒸煮鍋 電加熱夾層鍋適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。 蒸煮鍋 蒸煮鍋廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。
二、用途：
蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
應用范圍簡述： 
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。立式夾層鍋 鹵制品蒸煮鍋 電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調(diào)控）。飲料中的應用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。